Penyuluhan dan Pelatihan Peningkatan Pendapatan Petani Jamur Tiram dengan Menghasilkan Produk Olahan di Desa Dukuh Kecamatan Banyudono, Boyolali
DOI:
https://doi.org/10.59431/ajad.v3i3.213Keywords:
Oyster Mushroom, Oyster Mushroom Products, EmpowermentAbstract
Currently mushroom producers have sprung up everywhere, both oyster mushroom businesses, ear mushrooms, and so on. This is due to increased public awareness of the need for mushroom consumption, along with public understanding of the nutritional benefits it contains. This Community Service Program was carried out in Dukuh Gurung RT 11 / RW 03, Dukuh Village, with an oyster mushroom business partner, Mr. Surya Dahono Aji. The large amount of oyster mushroom production is not processed independently, the mushroom production is taken by vegetable traders. Business management still uses household business management. The purpose of this empowerment is to provide counseling and assistance on various processed oyster mushrooms. The implementation of activities by doing several stages, namely providing counseling to oyster mushroom business owners, stage 1 assistance, namely processed oyster mushroom products and stage 2 assistance, namely making simple financial reports. After this empowerment event, it is expected that there will be progress in understanding oyster mushroom processing
Downloads
References
Chatterjee, S., Sarma, M. K., Deb, U., Steinhauser, G., Walther, C., & Gupta, D. K. (2017). Mushrooms: from nutrition to mycoremediation. Environmental Science and Pollution Research, 24, 19480-19493.
Kusrini, N., & Sulistiawati, R. (2022). AHP-goal programming as the optimization method for management model in oil palm empty bunches waste. International Journal of Energy Sector Management, 16(5), 985-999.
Hendri, Y., Samingan, S., & Thomy, Z. (2016). Pengaruh variasi jenis dan komposisi substrat terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Edubio Tropika, 4(1).
Utami, S., & Suwastika, I. N. (2020). Formulasi Media Produksi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dengan Suplementasi Ampas Sagu. Biocelebes, 14(1), 59-69.
Monografi Desa Dukuh (2022). Data Kelurahan Desa Dukuh.
Fatmawati, B., Ariandani, N., & Fajri, N. (2021). Pendampingan Pelatihan Budidaya Jamur Tiram Di Pondok Pesantren Ridlol Walidain NW Jenggik. Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service), 3(1), 17-24.
Enjo, S. (2015). Budidaya jamur Tiram Media Kardus. PT Agromedia Pustaka. Jakarta Selatan.
Hariadi, N., Setyobudi, L., & Nihayati, E. (2013). Studi pertumbuhan dan hasil produksi jamur tiram putih (Pleorotus ostreatus) pada media tumbuh jerami padi dan serbuk gergaji. Jurnal produksi tanaman, 1(1), 47-53.
Zulfarina, Z., Suryawati, E., Yustina, Y., Putra, R. A., & Taufik, H. (2019). Budidaya jamur tiram dan olahannya untuk kemandirian masyarakat desa. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 5(3), 358-370.
Alqamari, M., Kabeakan, N. T. M. B., & Yusuf, M. (2021). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Dari Limbah Baglog Untuk Peningkatan Pendapatan Pada Kelompok Tani Jamur Tiram Di Kelurahan Medan Denai Kecamatan Medan Denai. Ihsan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 73-81.
Alridiwirsah, A., Cemda, A. R., Lubis, S., & Alqamari, M. (2021, September). Pemberdayaan Masayarakat Perkotaan Dengan Pembuatan Baglog Jamur Tiram Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan Keluarga Ditengah Pandemi Covid 19 Di Kota Medan. In Seminar Nasional Teknologi Edukasi Sosial dan Humaniora (Vol. 1, No. 1, pp. 1085-1089). DOI: https://doi.org/10.53695/sintesa.v1i1.487.
Astuti, S. P., Sukarman, A., Putri, C. M., Juardi, M. R., & Hamdi, M. S. N. (2019). Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram Menjadi Produk (Abon dan Keripik) yang Bergizi dan Bernilai Ekonomi Tinggi sebagai Upaya Peningkatan Pendapatan Masyarakat di Desa Tanjung Gunung Kelurahan Gerung Selatan. Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram, 1(2). DOI: 10.29303/amtpb.v1i2.22.
Bachtiar, R. R., Utami, S. W., & Nur, K. M. (2022). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pendampingan Pengolahan Jamur Tiram Putih di Pondok Pesantren Mamba’ussunah Kebaman, Banyuwangi. E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 13(2), 242-248. DOI: https://doi.org/10.26877/e-dimas.v13i2.4703.
Devy, J. (2018). Analisis kelayakan finansial dan risiko usaha budidaya jamur tiram di Provinsi Lampung. URI: http://digilib.unila.ac.id/id/eprint/30543.
Febriani, H., & Khairuna, K. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Jamur Tiram di Desa Stabat Lama Barat Kabupaten Langkat. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 26(1), 61-64. DOI: https://doi.org/10.24114/jpkm.v26i1.23298.
Fibriasari, H., & Ramadani, R. (2021, September). TEKNIK PEMBUATAN BAGLOG JAMUR TIRAM DI DESA TANJUNG GUSTA. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat" Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat" (pp. 66-70). Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Negeri Medan. URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/43696.
Jaenullah, J., Laili, N., Setiawan, D., Jannah, S. R., Aziz, I., Khodijah, K., ... & Sulaimah, H. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Di Masa Pandemi Melalui Pelatihan Budi Daya Jamur Tiram. Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 3(2). DOI: https://doi.org/10.51214/japamul.v3i2.585.
Panda, A., Dirgantara, M., & Haryono, A. (2021). Pelatihan Pengolahan Jamur Tiram untuk Meningkatkan Keterampilan dan Pendapatan Petani Jamur di Desa Tanjung Sangalang. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 7(1), 7-12. DOI: https://doi.org/10.29244/agrokreatif.7.1.7-12.
Rosmiah, R., Aminah, I. S., Hawalid, H., & Dasir, D. (2020). Budidaya jamur tiram putih (Pluoretus Ostreatus) sebagai upaya perbaikan gizi dan meningkatkan pendapatan keluarga. ALTIFANI Journal: International Journal of Community Engagement, 1(1), 31-35. DOI: https://doi.org/10.32502/altifani.v1i1.3008.
Sagaf, M., & Setiyowati, D. (2019). Pembuatan Baglog Melalui Rancang Bangun Mesin Sterilisasi Baglog Otomatis Dan Budidaya Jamur Tiram Dengan Kontrol Suhu Dan Kelembaban Kumbung Jamur Otomatis. Abdimas Unwahas, 4(1). DOI: http://dx.doi.org/10.31942/abd.v4i1.2693.
Sasongko, L. A., & Awami, S. N. (2018). Analisis Usaha Budidaya dan Pemasaran Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Di Kecamatan Ngaliyan Kota Semarang. Jurnal Agrica, 11(1), 15-27. DOI: 10.31289/agrica.v11i1.1212.
Sugianto, A., & Sholihah, A. (2022, January). PEMBUATAN KERIPIK JAMUR TIRAM PUTIH PADA KELOMPOK TANI JAMUR DI DESA BLAYU, WAJAK, MALANG. In Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) 2021.
Wijoyo, S., Maâ, A., & Aisyah, R. H. S. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Budi Daya Jamur Tiram Di Kab Ngawi. JMM-Jurnal Masyarakat Merdeka, 3(2). DOI: http://dx.doi.org/10.51213/jmm.v3i2.58.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 AJAD : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
